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返回列表>> 以改革创新促提质增效 金陵饭店股份有限公司半年报净利润增长184%

2017年8月29日,金陵饭店股份有限公司(股票代码601007)公布2017年半年报。公告显示,2017年1-6月公司实现营业收入42750.03万元,比去年同期增长9.00%,归属于母公司所有者的净利润4865.87万元,比去年同期增长184.11%。公司荣获国家质检总局中国质量检验协会授予的“全国服务行业质量领先品牌”、“全国产品和服务质量诚信示范企业”;被中国上市公司发展研究院评定为“中国上市公司最具核心竞争力100强”、“中国上市公司最受尊敬知名品牌”。金陵饭店荣膺“中国百强MICE酒店”、“中国年度地标酒店”、“AGODA金环奖杰出酒店”等多项荣誉。


面对市场竞争加剧的严峻挑战,集团公司党委高度重视股份公司的改革与发展工作,专题研究布置工作方向,同时确定以集团总经理作为直接分管领导,强化对改革工作的推进。股份公司全体上下认真贯彻落实集团各项改革决策部署,坚持“提质增效,做优为先”,坚持“一体两翼”发展战略(以酒店业务板块为主体,以资产管理和资本运作、孵化和创新业务为两翼),稳步推进业务模式转型升级,努力开展体制机制创新,向上下游产业链延伸,强化品牌管理,构筑以“创新”为引领的酒店运营、多元投资、商旅服务的金陵生态圈和价值链,实现了治理绩效、经营业绩和品牌形象的持续提升。

以改革创新之力推动酒店板块经营转型

公司着力推进酒店板块自营与外管业务深度融合、协同经营,按照股权结构与管控体系分开的业务线管理原则,打通金陵饭店和连锁成员酒店的业务、资源和人才通道。

自营业务方面加强金陵饭店旗舰店管理机制改革和业务模式转型,统筹做好酒店、写字楼、商铺和物业的综合运营。组织实施金陵楼、世贸楼大修改造工程,提升硬件水准,优化产品结构,扩大酒店有效的经营空间;对标国际品牌寻找差距,持续完善精益化管理、标准化服务体系,打造“文化 ”、“智酒店”等经营新亮点;调整经营策略,开拓营销渠道,丰富产品内涵,设立了4000亩“金陵饭店专供有机食材基地”;金海湾自助餐厅改造升级后效益提升显著,创下年销售额突破3000万元,比同期增长48%;金陵饭店上半年共接待金砖国家农业部长会议、首届江苏发展大会等重点活动和大中型会议697批次,宾客满意率达99.7%,保持南京地区同档酒店领先优势;积极培育、拓展世界五百强等写字楼优质客户,巩固与戴德梁行等知名代理渠道合作,提供一站式租赁服务,不断完善物业管理体系,亚太商务楼写字楼出租率达96%,世贸楼出租率91.7%,微软、惠普、德勤、博西、辉瑞等60多家世界五百强、跨国公司和总部企业进驻;做好“金陵风尚”的业态、品牌和布局结构调整,提升商业街区运营能力和文化氛围,商业板块招租率达97.8%;采取提前偿还借款、调整债务结构等方式,严格控制新金陵融资成本。新金陵饭店有限公司上半年完成净利润1358万元,比上年同期213万元实现大幅度增长。


外管业务方面提出“速度质量并举,以质量优先”的发展原则,加强总部建设。实施了意识观念、治理机制、发展规划、组织架构、业务流程、信息系统、企业文化等七项变革举措,科学推进高端酒店连锁经营,层层落实经营目标责任制,强化以利润为中心的薪酬考核机制,强化公司总部的系统支撑和营运管控能力;通过对金陵饭店和金陵江滨酒店进行试点,借助IDeaS RMS收益管理系统对客房管理进行智能预测,实现最佳定价以及收益最大化的优化管理,培养收益管理文化,同时加强应收帐款管理,加大对成员酒店的营运督导、品质管控和安全检查,促进成员酒店创收增效;积极推进以连锁酒店PMS系统、贵宾会员系统、微信营销平台以及后台“ERP”系统为核心的“数字化变革”,加大“金陵酒店采购网”平台建设,与河北旅游投资集团、“智采云”平台等外部资源实施战略合作,加快开发华南、华北、西北市场;建立《金陵连锁全接触点营销营运手册》、《金陵连锁标准服务手册》等标准化全体系化制度,有效配置资源,打造连锁酒店核心竞争力。截至2017年6月,金陵连锁酒店达133家,足迹遍及全国15省74市,金陵贵宾会员已达176万名。

以系统建设之力构建持久竞争力平台

公司加强人力资源、信息系统、食品研发的建设,切实把内生动力转变为企业创新发展的支撑保障力量。

适应金陵事业未来发展需要,创建金陵人才发展中心,加强人才梯队建设,保障金陵的持续健康发展。根据集团公司《关于进一步加强党管人才、大力集聚人才、推动人才资源优化配置的实施意见》、《高层次人才管理暂行办法》、《管理人员交流任职实施办法》等新规,制定相应实施细则,打破部门间、企业间的界限,推动金陵饭店和管理公司、连锁酒店的双向交流任职,实现人才在金陵系统内的良性循环。创建人才发展中心,构建人才创新孵化平台,实施金陵优才养成计划,构建面向整个酒店板块的人才培育体系,引进洲际酒店集团、SAP中国公司、环球旅迅等业界精英作为师资力量,组织高中层管理人才培训班、创新经营研讨班、轮岗交叉培训,组织参加境内外技能大赛,适应企业战略转型升级的人才需求,实现了企业发展扩张与人才发展保持“双轨并进”的良好局面。


推进数字化变革和“互联网 ”信息化体系建设,全面提升饭店服务和管理的信息化水平。立足于提升酒店未来发展和整体营运、业务协同、风险管控能力,注重新业务、新技术的应用和大数据建设,注重业务模式重组、组织架构优化、管理体系升级和业务流程再造。以CRS、CRM、PMS、ERP、OA集成管理系统为核心,实现信息化建设与经营管理深度融合,推进新科技和智能化工具在金陵饭店及连锁酒店的广泛运用,在酒店运营、中央预订、销售推广、客户关系管理、联合采购等方面实施信息化再造,打造以提升客户体验为核心的创新、开放、互动、共享的酒店管理平台,实现酒店主业与多元孵化业务的资源共享和产业集聚。

成立食品研发中心,适应餐饮市场变化新常态,加大菜肴革新力度,促进餐饮质量和效益双提升。以“传承、开拓、创新”为指导方针,整合连锁酒店优质资源,配备技术领先的烹饪中心和研发厨房,培养金陵餐饮研发人才,传承、创新金陵菜品,加强对淮扬菜的研究和创新。加大菜肴技术革新的力度,精准把握餐饮发展方向,加强研发金陵盐水鸭等食品工业化生产能力,提升大型接待活动的菜肴品质,做精做细做优新原料的挖掘、菜肴研发创新、菜肴标准模板制定、大型国宴接待任务的品质把控,将食品研发中心打造成为江苏菜系的研发创新基地,满足当前消费者求新求异的饮食需求,不断巩固和提升金陵餐饮的地位和影响力,促进餐饮质量、效益的持续提升。

以精益化管理之力促进提质增效


公司强化制度体系建设,实行任务清单化管控模式,推行高管人员薪酬考核和绩效挂钩改革方案,积极推进管理创新,激发企业发展活力。

积极推进管理创新,把创新渗透于管理整个过程中,为员工发挥创造性才能搭设舞台,使每个人都有机会成为创新者。所控股的苏糖糖酒公司通过深化组织机构、人事制度、薪酬分配等方面改革措施,完善见利分成(创利、降费分成)等考核奖励政策,鼓励员工利益捆绑、多劳多得,调优商品结构,创新经营模式,开拓新兴渠道,加快扩销压库,推进了经营转型和绩效提升,2016年营业收入增长34%,在去年成功扭亏为盈的基础上再次实现业绩大幅度提升,率先走出行业困境并保持了江苏省高中档酒类销售的主导地位。


深化控股子公司体制改革,优化股权结构和治理机制,激发企业活力。修订各层级“三重一大”决策制度,推进内部控制与风险管理体系建设,规范财务制度、资金管理和内控流程,加强对分子公司财务预算管理与内部审计、目标责任制考核与动态管控,特别是强化重点岗位、关键业务环节的监控与督查,形成多层次的经营目标责任体系。利用酒店管理公司纳入江苏混改十家企业的有利时机,积极推进混改方案的制定,同时探索在物业管理、金采网等推行混改工作,以体制机制改革激发企业活力。

实行任务清单化管控模式,并积极探索各企业高管人员薪酬考核与绩效挂钩改革方案。实施经济工作计划月报告制度,所有分子公司高管均按月上报工作任务计划及重点工作进度,提高整体工作效率;出台《金陵饭店分公司十项重点工作任务实施方案》、《2017年度南京金陵饭店分公司工作任务考核细则》、《南京金陵饭店分公司总助级以上管理人员业绩考核办法》,与月度工作任务完成效果相挂钩,经营绩效逐月考核兑现,做到企业发展人人肩上有担子,个个身上有指标。