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金陵饭店股份有限公司履行社会责任2016年度报告
金陵饭店股份有限公司由金陵饭店集团有限公司于2002年控股设立，2007年在上海证交所上市。公司以酒店连锁经营为核心，构建了“酒店投资管理、旅游资源开发、酒店物资贸易”三大板块的发展格局。公司总资产32亿元, 净资产14亿元。公司作为“全国文明单位”，着眼于创建百年民族品牌、实现长远持续发展的战略目标，不断强化社会责任体系建设并纳入企业发展规划，将社会责任融入企业的使命、价值观、愿景和经营理念，贯穿于企业品牌、战略、经营、管理和文化的每个环节，注重股东、顾客、员工、供应商、社会等利益共同体的和谐共赢，以自身发展影响和带动地方经济的振兴。
2016年，公司紧紧围绕文明单位创建工作，以诚信、责任与创新为导向，层层落实创建工作责任制，加强系统化、长效化建设，进一步完善治理管控，优化运营机制，提升管理品质，创新企业文化，实现了治理绩效、营运质量和品牌价值的持续提升。金陵饭店经营业绩在江苏酒店业33年保持第一；金陵连锁酒店达128家，遍布全国十九个省市自治区，在管五星级酒店总数保持全国第一。2016年，公司荣膺世界品牌实验室颁发的全球服务业领域最高奖项--“五星钻石奖”、世界金融实验室评定的“中国50家最受尊敬上市公司”；被国家旅游局授予“全国文明旅游先进单位”、“中国旅游饭店业优秀企业”；荣获中国质量检验协会授予的“全国服务行业质量领先品牌”、“全国质量诚信标杆典型企业”；被省委、省政府授予“江苏省文明单位”；被江苏省旅游局授予“江苏省旅游系统先进集体”。金陵饭店名列国家旅游局公布的“全国五星级饭店20强”第三位，十二度蝉联国际旅游业权威杂志《商旅》评定的“中国最佳商务饭店”。
一、道德风尚引领
公司扎实推进社会主义核心价值观宣传教育，以弘扬职业道德、民族精神和诚信建设为核心，将八荣八耻、建设“强富美高新江苏”等精神追求和行为规范落实到经营服务实践中，积极倡导“在内宾面前，我代表江苏；在外宾面前，我代表中国”，激发了员工创建百年民族品牌的责任感、使命感。加强思想道德建设，以“三爱”（爱党、爱祖国、爱企业）、“三观”（树立正确的世界观、人生观、价值观）、“四德”（社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德）教育为重点，开展“诚信服务、遵德守礼”、“传承好家训、培育好家风”等主题活动，开设员工道德讲堂，组织道德经典诵读交流，发动全体员工共同编写了数万余字的《员工文明行为规范》，让员工自我教育、自我提高。组织开展“优秀党日活动”、“最美家庭”评选表彰活动，积极报送《念好“三字诀”，让“两学一做”落地生根》等典型案例，并通过江苏文明单位在线、公司网站、微博、微信、职工橱窗、部门墙报等宣传创建成果，体现精神风貌。金陵饭店工程党支部荣获省国资委党委颁发的“先进基层党组织”，金陵饭店楼宇社区党委荣获“南京市先进基层党组织”。
公司还将生态文明融入“绿色经营”，大力开展以“拥抱绿色生命，热爱金陵家园”为主题的绿色环保活动，与宾客共同致力于生态环境改善、自然资源保护、能源和原材料节约等，引领行业的绿色消费、节俭用餐和环境保护，营造崇俭抑奢、健康和谐的文明风尚。
二、管理服务创新
公司创立了品牌营运、质量管理、市场营销、中央采供、食品研发等十大连锁支撑系统，实现了营销全球化、管理精细化、采购网络化、技术智能化。完善服务质量预警机制、营运质量评价机制、突发事件应急处理机制，顺利通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、OHSAS18001职业健康安全管理三大国际管理体系的再度审核认证，推动卓越绩效管理跃入更高层次。关注顾客的价值体验和深层次需求，深化精细管理、柔性服务、智能技术的文化内涵，提高产品研发和服务设计能力，在全国服务业率先创立了“细意浓情4-8-32”质量经营模式，“细在精准、意在卓越、浓在超值、情在人文”的丰富内涵已升华到魅力质量的全新境界。金陵饭店以高分通过五星级复核，获得国家级星评员及省市旅游局领导的高度评价。根据江苏省质量协会的客户满意度指数测评，金陵饭店客户满意度为99.17%，客户忠诚度为96.50%, 企业形象指数为99.44，始终保持行业领先优势。金陵贵宾会员总数突破160万名、遍布168个国家。亚太商务楼自2014年开业两年即提前实现盈利，创造了酒店业的经营佳绩。金陵饭店被省侨办授予“江苏省海外中餐培训示范点”；饭店厨师团队参加央视财经频道“厨王争霸”大赛，在与中外名厨的较量中一路过关斩将，赢得“厨王”的最高荣誉。
公司在业内率先打造国际化生态酒店，完善了食品安全长效机制、HACCP食品安全保障体系，深入挖掘绿色生态食材，设立4000亩“金陵饭店专供有机食材基地”，打造了从餐桌到田间可溯源的生态餐饮供应链，在江苏省酒店业率先停售鱼翅食品，得到国际环保组织和社会各界的高度评价。积极探索低碳经营、合约节能新模式，坚持节能技改、挖潜降耗，采用智能空调、新型喷淋、变频水泵等节能减排措施，2016年共节电6.08万度，节约天然气11.31万立方，节水率达20%。开展与宾客互动式环保活动，在业内率先推出“每月熄灯一小时”，实施绿色楼层、绿色包价、环保积分奖励等环保举措，努力建设绿色旅游饭店、资源节约型企业。
公司将“凝聚人、关爱人、激励人、成就人”的理念融入经营管理，将“以人为本”体现在对员工价值、尊严、健康和幸福的关注上，将人文关爱建立在员工的喜怒哀乐之上。系统实施了员工关爱计划，为员工续办企业年金以及补充医疗险、团体重疾险、雇主责任险等六类商业保险，提高工作餐费标准，加强员工餐厅食品、卫生监督管理，做好大病职工救助、员工健康体检，向员工发放南京景区游园年卡，出新员工更衣室区域，加强实习生宿舍管理，营造了和谐、健康、愉悦的人文环境。
三、文化建设传播
公司以“构建和谐企业、打造幸福员工”为导向，以培育核心价值观、激活文化正能量为抓手，倡导“诚信、团结、专业、创新”的企业精神，着力健全人才机制，创新文化建设。设立人才发展中心，完善人力资源分层级开发管理，梳理人才培养和激励政策，推进员工职业发展规划，拓宽专业技术人才成长通道，构建复合型人才梯队。健全人才考核、评价、培养、引进机制，优化以绩效为导向的薪酬分配体系、人性化的激励保障机制，形成了以发展汇聚人才、以人才推动发展的良性循环。2016年共吸纳社会专业人才、应届大学生104名；人才库储备各类人才780名；员工满意度达97.03%；员工流失率仅为7.23%，远低于行业38%的平均水平。
公司以培育学习型组织、提高企业软实力为抓手，创新多层次培训体系建设。2016年以“强化基础，迈向卓越”为主题，开设经营创新课程、卓越督导培训，与旅游职业院校建立战略合作，与南大联办“学历班”，与集团公司开设“飞鹰班”、“金陵学堂”中高层人才培训，组织了经营管理分析会、服务质量研讨会，设立了120项主题培训及交叉轮岗培训、E-LEARNING网络培训、英语等级考试等，开展了各系统技能竞赛、“金逗豆奖”优质服务竞赛活动，全年完成培训课程1350门，受训2699小时，受训人次达29792人。
公司充分发挥优秀传统文化的引导作用，激活责任、创新、和谐的正能量，开展了“我们的节日”等多项主题活动，设立了职工培训室、读书室、活动室、保健室，全面深化创先争优活动，组织员工技能才艺汇演、春秋季登山比赛、乒乓球比赛，组建羽毛球兴趣小组，举办“和谐家庭摄影展”，丰富员工的精神文化生活，营造了和谐奋进、充满活力的文化氛围。
四、文明建设及社会公益
公司主动承担社会责任，配合提升南京“人文绿都”窗口形象，将饭店扩建工程腾出宝贵空间，不仅主动退让拓宽道路、地铁建设用地，还在寸土寸金的新街口CBD配套建设16000平方米的城市中心立体花园，种植草坪和观赏树木，设置喷泉等园林景观，被媒体称为打造南京“绿色心脏”。
公司深化城乡结对、文明共建，以“三帮三促”为重点，积极帮扶连云港东海县尚庄村援建广播设备、图书阅览室、健身场所和文化活动广场，创设“乡村美德文化墙”。向连云港东海县捐献寒衣、生活用品6000多件。组织员工义务献血、慰问孤残、便民服务、环保宣传、学雷锋活动月、志愿者服务等一系列活动，引导员工在扶贫济困、赈灾救危等方面开展了一系列常态化活动。与集团公司、盱眙县政府共同在盱眙县天泉湖设立了省级未成年人社会实践基地，以打造“星空下的心灵牧场”为主题，为青少年体验农村生活、学习科普知识、树立生态理念提供了示范性实践场所。
履行社会责任，做优秀企业公民，实现企业与社会、环境可持续发展的和谐统一，始终是金陵饭店股份有限公司的使命与追求。公司将以发布社会责任年度报告为契机，接受政府部门和社会各界的监督，切实贯彻落实科学发展观，坚持“寓义于利”的社会责任观，以可持续发展为核心，深入推进社会责任管理，全面实施和谐发展战略，提升公司社会责任竞争力，实现发展速度与结构、质量与效益、环境与资源的统一，更好地履行经济责任、社会责任和环境责任，促进公司与股东、员工、顾客、供应商及社会的和谐发展，共同创造更大的可持续发展空间，为创建具有国际影响力的百年民族品牌而不懈努力！