返回列表>> 糯米与绿叶的曼妙相遇——2015金陵饭店端午礼篮

（2015年5月11日 南京）五月初五，热腾腾香喷喷的粽子代表着初夏的愉悦气息，也凝聚着款款温情。吃粽子是中华民族历久弥新的民俗记忆，而原本一款带有节令礼仪性质的传统小吃，在金陵饭店三十余年美食功力的催化下，成为了一场由糯米和绿叶共同演绎的曼妙相遇。

米是中华饮食文化的核心，也是粽子的精髓，一枚完美的粽子缺少不了看似细小的糯米粒。金陵香粽在每一颗米粒的选择上都决不妥协：太软不行，太黏不行，太硬不行，太散更不行——口感之妙，存乎一“米”。其所用的东北糯米在历经数小时的浸泡后，颗颗饱满，粒粒晶透；一口咬下，糯化在舌尖，香软的口感绵延四溢，伴随农历五月的温热气息抚慰着口腔与心灵。

如果说精挑细选的糯米撑起了金陵香粽的筋骨，那么缤纷多彩的馅料便构成了金陵香粽的灵魂。四款集经典与创新于一身、蕴含数十年美味功力的馅料——枣香，红豆，桂花，咖喱海鲜牛肉，或甜蜜细腻，或喷香爽口，或清恬怡净，或香浓诱人，可口的馅料与外面的米粒交相呼应，多姿多彩的味觉体验在舌尖幻化出色彩，一种尊崇的享受油然而生。

对任何美食来说，“色”、“香”、“味”三方面的至臻完美都是最高的追求，对于金陵香粽而言，除了内在的完美品质外，清新靓丽的外貌也不可缺失。采自长江边的新鲜粽叶翠绿轻盈，轻巧地在裹粽人手中翻转游弋，手工包裹出的香粽带着大自然的清新气息；由此再历经五个小时的精心煮制，粘糯喷香的金陵香粽散发出缕缕暖香，令人爱不释手。

2015年端午佳节，金陵饭店精心呈现“赏酩”、“赏晴”两款端午礼盒，除了金陵香粽外，更有金陵定制“同里红原酒”、高邮双黄咸鸭蛋、金陵特制绿豆糕、特制艾香等特色端阳美食，不仅极富文化底蕴，更饱含着一份至真至善的情愫：愿节庆的祝福伴随初夏的暖风，历久绵长！（汪彦中）

2015年端午佳节，金陵饭店精心呈现“赏酩”、“赏晴”两款端午礼盒。