返回列表>> 载誉归来！金陵食品科技公司在第九届全国饭店业职业技能竞赛预制菜专项赛斩获二银一铜

      日前，第九届全国饭店业职业技能竞赛预制菜专项赛在福州圆满落下帷幕，金陵食品科技公司参赛的预制菜斩获2银1铜的佳绩。

      作为第二十三届中国美食节重点活动之一的第九届全国饭店业职业技能竞赛预制菜专项赛，汇聚全国顶尖预制菜品牌，参赛作品色彩搭配、摆盘形状、艺术观赏等各具特色，各式珍馐佳肴轮番上阵、香味四溢，为美食爱好者们带来一场视觉和味觉的饕餮盛宴。

      金陵食品科技公司应邀参赛，金陵星厨现场烹制金陵豉油鸡、橙香牛肉、红烧狮子头三款预制菜，通过预调制技术，以及对时间、温度等精准把控，最大限度地保留菜品嫩滑口感和营养，将五星级酒店经典菜肴的口味完美复原，获得了现场评委和食客的一致好评。

      近年来，金陵食品科技公司以“科技为先、守正创新”响应大众消费市场需求，加快金陵预制菜自主研发和成果转化，推出了一批深受消费者欢迎的金陵预制菜产品，集中展示了金陵经典美肴的转化成果与品牌魅力。作为已成功入库的江苏省2023年第三批科技型中小企业，公司将进一步强化“美味不同等，星厨到我家”的品牌认知与体验，依托五星级酒店深厚餐饮文化底蕴，创新研发更多品类的预制菜产品，满足广大人民群众消费新需求，为行业高质量发展“添砖加瓦”。