返回列表>> 金陵饭店高分通过五星级评定性复核检查

（2016年10月14日 南京） 2016年10月11-13日，全国旅游星级饭店评定委员会委派国家级星评员谭东方（北京饭店常务副总经理）、祝捷（上海锦江饭店副总经理）对金陵饭店进行了五星级评定性复核检查，江苏省、南京市旅游局领导全程陪同检查。

检查期间，星评检查组严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）的标准和要求，通过网上调查、听取汇报、现场检查、亲身体验、审阅资料等方式，全面了解硬件设施、项目配置和软件服务，对饭店进行了全方位检查和逐项评分。检查组一致认为金陵饭店在弘扬民族品牌、创新质量经营、注重安全管理、落实节能减排、打造企业文化等方面成绩突出，保持了五星级饭店的标准，充分肯定了金陵饭店对江苏省政治、经济和文化建设发挥的积极作用，同时对饭店设备设施和服务提出了意见和建议。

10月12日，江苏省旅游局主持召开金陵饭店五星级评定性复核通报会，星评检查组通报了金陵饭店五星级复核检查情况。此次评分金陵饭店获得设备设施评分469分、饭店运营质量评价90.8%的成绩。谭东方、祝捷两位星评专家感慨地说，金陵饭店不仅见证了中国改革开放后饭店业发展的历程，而且与时俱进，创新发展，开创了中国人成功管理现代化国际酒店的先河，在金陵人的不断努力下，金陵已经成长为中国旅游行业标杆、中国的驰名商标和中国最受欢迎的本土酒店品牌，并成为中国五星级酒店的品质典范。

金陵饭店总经理金美成表示，这次复评对于金陵饭店来说有着特别重要的意义，金陵饭店已经有33年的历史，特别是2014年亚太商务楼的建成运营，饭店的规模体量、经营业态、客户资源等和以往已大不相同，需要我们以更大的勇气和智慧，继续发扬勤奋敬业、勇于创新的金陵精神，大胆实践探索，在激烈的市场竞争中闯出一条新路。五星级饭店评定性复核，不仅是对饭店工作的有效鞭策，更是品质提升的良好契机，是一次学习、改进、创新、提高的重要过程。金陵饭店将紧紧抓住此次五星复评的契机，以查促建，以查促改，加强饭店的硬件及软件建设，持之以恒的以五星准则和规范要求每一个管理环节和服务细节，推进品牌建设和战略发展，为打造世界级品质的“中国服务”新标杆、创建具有国际影响力的百年民族品牌，为江苏旅游经济的发展做出更大的贡献！

南京市旅游委杨胜春副巡视员指出：开业33年来，金陵饭店完成了各种重要的接待任务，在创造社会效益和经济效益的同时，成为了我们南京市，江苏省乃至全国的民族品牌的一个标杆引领地位，金陵在自身做大做强的同时，也为我们酒店业输送了很多优秀的管理人才，希望金陵饭店将这次星评复核作为迈向新的征程和新的起点。

江苏省旅游局周旭副局长指出：金陵饭店是我们江苏高星级酒店的一面旗帜，在吸纳就业、展示江苏和南京的形象，上交国家的利税包括输出管理和品牌等方面都付出了巨大的辛劳和贡献。酒店33年已经形成了一种丰富的文化底蕴和令人羡慕的审美，无论是硬件设施、运营质量，经营业绩，都充分展示了金陵饭店的形象。金陵饭店坚守住了高地，是江苏、也是全国高星级酒店的皇冠。周旭副局长赞誉：“金陵人”有内涵，不高调，自信从容，祝福金陵饭店在今后激烈的市场竞争当中继续占据主导地位，永远把江苏高星级酒店这个皇冠上的明珠擦得透亮。

赞誉的背后，是金陵人创业奋进的的担当、品牌坚守的责任和使命——

创新经营 业绩骄人

金陵饭店不断加强新市场、新客源、新产品的研究、开发和营销，通过跨界营销整合、产品包装组合、电商渠道拓展、线上线下同步推广，动态调控可售房量及促销价格，加强客房收益管理；调整餐饮结构和经营策略，做好婚宴、寿宴、生日宴等营销策划、新品研发，节庆策划。

2016年上半年，金陵饭店总营收达24578万元，客房出租率75.34%；经营利润GOP9555万元，经营业绩在江苏省酒店业排名第一。亚太商务楼、世贸中心楼已进驻世界五百强、跨国公司和总部企业等100余家，亚太楼写字楼签约率91.2%，世贸楼写字楼出租率95.1%；“金陵风尚”商业街区招租率91%。向市场交出了一份漂亮的“成绩单”。 

尤其是今年以来，主题策划活动层出不穷，令人目不暇接：首次参与央视财经频道的《厨王争霸》赛事，与中外同行一争高下；首度联袂意大利罗马皇家交响乐团，奏响圣诞乐章引发全城轰动；首度在七夕节举办“2017金陵婚典趋势发布”，引爆整个婚宴市场；金陵月饼在口感、形式、馅料上持续创新，再度被中秋市场追捧。

跨越时代 承载内涵

2016年初，金陵楼5-21楼全新升级完成。设计团队数易其稿，排布客房的新貌。客房整体氛围营造更加现代、舒适、严谨。为住店的宾客带来更优质的体验过程。正如一位南京作家在写给金陵饭店的文章中动情地描述道：它不会旧，只是依旧——在金陵饭店打造百年酒店的历程中，金陵楼率先拥有了成为经典的资质，任我们穿越时光去凝想，去构思它满百以后的风华！而我们自己，也因在此一朝一夕的留影而成为经典中的角色！

为了让金海湾餐厅获得更持久的竞争优势，不断满足宾客多层次、多元化需求，饭店斥资对金海湾餐厅实施改造，金陵人以对工程质量近乎苛求的态度和忘我投入的工作状态，团结拼搏、攻坚克难，仅耗资900余万元就高标准、高品质的完成金海湾餐厅升级改造，演绎了不畏艰辛、拼搏创业的精彩华章。餐厅改造时精心打造的“户外花园”用餐区，更是独享新街口远近街景，金秋之际，佳木繁阴，兰桂齐芳，每株桂树上悬挂的唐宋咏桂佳句，更增添了金海湾户外花园隽永的意境。

温馨评点 文化提升

“本次入住金陵楼17楼，房间颇具历史，维持干净，饭店金陵楼内电梯B1直通地铁21号出口，连接地铁地下街及离近的百货商场内皆有食物店”；“判断一个酒店的好坏，不是完全看硬件，而是每一位接待你的服务员都是发自内心为你提供帮助，让客人有一种回家的感觉！”——这些宾客点评均摘自8月份TripAdvisor。

金陵饭店不断加强与新兴互联网媒体、社交媒体的联系、沟通和互动，根据社交媒体及第三方意见，结合宾客反馈重点，找问题，找不足，找差距，从根本上提升服务水平和标准。2016年上半年，饭店宾客意见总数8998条，满意意见8958条，满意率达99.6%，其中44.2%来自于第三方网评意见。在携程、艺龙、到到等八个著名网站的得分均名列前茅。网上意见真实反映了饭店的服务质量水平。

享誉海内外33载的金陵美食，传承和发扬淮扬美食精华，内外兼修、不断创新，将金陵美食提升到一个新的高度。星评员在检查过程中，由衷地表示：“我们看到餐饮的摆台、菜单的设计都很有创意。菜肴的出品既容纳了本地的特色，还具有艺术氛围，让人感觉文化品位得到了提升。”

制度管人 流程管事

酒店业是传承文化、创造幸福的产业，体现着对顾客、对员工、对社会的责任。“以人为本”，是金陵文化的核心追求，是深刻的价值观的选择，体现的是对人的尊严、价值和幸福的关注，是对真、善，美的追求，是一种自然而浓郁的情感投入。

饭店不断健全完善治理架构和管控体系，明确经营层职责分工，优化机构设置，建立全方位的目标管理、预算管理和绩效管理体系以及责权利相对应的绩效考评、奖惩激励和持续督查改进机制；饭店先后导入了ISO9001国际质量管理体系、卓越绩效管理模式，从管理层面和操作层面构建了具有系统性、科学性和前瞻性的制度体系，编制下发了《“三重一大”实施办法》、《金陵饭店管理制度汇编》，梳理细化了饭店各部门岗位职责，修订了会议制度及相关流程。星评员夸赞道：在整个检查中，我们都能深刻地感受管理层高效、专业、和谐、员工精神饱满、训练有素，体现了五星级酒店的职业素养。

勇担大责  健行四方

金陵饭店始终致力于打造国际化生态酒店，将生态文明融入“绿色经营”，不仅实施了绿色楼层、绿色包价、环保积分奖励等举措，还实施“一客一洗”环保计划。餐厅使用 IPAD 电子点单，前台使用电子签名等举措深受客人赞誉。金陵饭店探索低碳经营模式，坚持节能技改、挖潜降耗，采用智能空调、新型喷淋、变频水泵、余热回收、锅炉酸洗等节能减排措施，每年节电110万度、节约天然气19万立方、节水率达20%。

星评员在检查中夸赞：“金陵饭店在环保、节能、减排方面的措施得力，后台区域从天花、墙裙到环氧地坪，都是干干净净；垃圾房无论从干净的程度，还是面积的宽敞度，在别的酒店是少见的。这些也都是酒店管理的魅力所在。同时，酒店注重安全至上的原则，为客人和员工的安全提供了最佳保障。我们觉得无论是节能减排，还是绿色环保工作，酒店是有计划、有布置、有检查的，并且是有跟踪、有落实的，效果明显。”

汝果欲学诗，功夫在诗外！喧嚣中不忘初心，竞争中坚守信念。一段有情怀的岁月，一个有故事的酒店，金陵饭店的精彩还在继续……（金文）

2016年10月12日，在金陵饭店五星级评定性复核通报会中，金陵饭店高分通过五星级评定性复核检查。

国家级星评员谭东方

国家级星评员祝捷

江苏省旅游局周旭副局长

南京市旅游委杨胜春副巡视员

金陵饭店总经理金美成

检查期间，星评检查组严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》，对饭店进行了全方位检查和逐项评分。