返回列表>> 金陵饭店股份有限公司荣获“江苏省放心消费创建诚信品牌企业”称号

（2016年4月12日 南京）近日，江苏省放心消费创建活动办公室通报表彰了2015年全省放心消费创建诚信品牌企业、示范街区和先进示范企业、行业、区域，金陵饭店股份有限公司经层层选拔、考核评审，因诚信经营、放心消费创建工作成效显著、业绩突出，荣获“江苏省放心消费创建诚信品牌企业”称号。这也是继去年荣膺“江苏省百家旅游行业诚信示范单位”之后，公司在诚信品牌建设上获得的又一殊荣。

开展放心消费创建工作，对于提升企业品牌实力、扩大综合影响力具有重要意义。近年来，公司紧紧围绕省委、省政府关于深入推进放心消费创建“百千万工程”目标任务与工作要求，严格执行《江苏省放心消费创建诚信品牌企业、示范街区和先进示范企业、行业、区域认定管理办法（试行）》，积极开展放心消费创建活动，把放心消费创建与全面提升公司的品牌创新力和核心竞争力、树立良好的市场形象紧密结合，把广大宾客是否真正放心满意作为衡量和评价创建工作成效的标准。公司将“诚信”视为道德规范、列为企业精神的首位，“以人为本、诚信守诺”作为公司行为准则，严格遵守经营、环境、安全、质量、职业健康等方面的法律法规，建立了一系列诚信经营制度，形成了珍惜品牌、诚实守信、注重管理和服务细节的质量文化。公司致力于加强内部信用管理，通过省市工商局、省市旅游局、银行系统、第三方评价机构，建立企业信用体系，维护行业自律，营造道德环境。

公司所有商品、菜单、酒水单、房价等均明码标价，并明示监制号、物价局投诉电话，让消费者放心消费；公司严格贯彻执行《计量法》，杜绝缺斤少两，计量器具定期到质监局计量部门检测，未经检测或检测不合格的器具不得使用；公司在业内率先成立了食品研发中心，负责新原料挖掘、新菜肴设计和质量标准制定等工作，用文字、图片、成本卡制定量化标准。公司将生态文明融入“绿色管理”，健全了ISO14001环境管理体系和 HACCP食品安全保障体系，坚持供应商准入和评价机制，与所有供货商均签订食品安全质量承诺书，确保了食品安全和规格水准。对进入饭店的家禽、肉制品、豆制品等货源严格审查，严格卫生许可证、肉制品检疫合格手续。所有物品在采购入库前，明确专人进行检查、过秤、登记后方可入库使用。指定专人定期检查库房，过期食品当即销毁。坚持采用绿色生态原料，在高淳建立了“金陵饭店·归来兮有机庄园”，推动金陵餐饮步入“有机时代”，打造了从餐桌到田间可溯源的食品安全供应链。

放心消费创建工作是关系民生幸福的实事工程，也是一项长期性、基础性、动态性的工作。2016年，公司将紧紧抓住国家加快发展旅游业的战略机遇，不断创新质量经营，大力推进放心消费创建工作，通过优质高效的精细化管理和亲情化服务，传播“中国服务”、“细意浓情”的丰富内涵，为创建具有国际影响力的百年民族品牌、协同推进诚信江苏建设做出持续不懈的努力。（金文）