返回列表>> 金陵金秋 赏心赏月

　　随着中秋节的临近，“中秋月饼”又逐渐在国内各大城市拉开战场。星级饭店月饼作为新时代异军突起的中坚力量，一直领跑中秋月饼市场。

　　去年，金陵饭店系列月饼销售近13万盒，并距离中秋节前10天就全部售磬，在业内创造了一个月饼销售的“神话”。金陵饭店月饼除了在南京本地大放异彩外，还接到了来自上海、山西、浙江甚至新疆、内蒙等地的订单，销售业绩令同行刮目相看。

　　2008年金秋，金陵饭店在开业25周年华诞即将到来之际，将全新打造的“锦方”、“锦圆”金陵系列月饼投放市场，为今年中秋献上一份厚礼。今年的月饼一出炉就受到市场的追捧，无论是精心选择的馅心还是精心设计的外包装，均受到好评如潮。

　　金陵饭店月饼何以与本外埠食品品牌抢滩天下？如何依靠“软实力”提升竞争力——让我们一起来解码“金陵月饼”的关键词，撩开它的神秘面纱……

　　关键词：尊贵
　　品牌附加 提升竞争实力
　　设宴于星级饭店是一种“尊贵气度”，作为餐饮文化延续的星级酒店月饼也被归为贵族式消费，然而简单地将“星级饭店月饼”归纳为金钱与奢华的符号，绝对是有失公允的。诚如“国宴”在百姓心中不可撼动王者地位——星级饭店美食引领这个城市的餐饮主旋律，星级饭店月饼也荣升为这个节气里的行业风向标。金陵饭店一直致力于为成功人士营造工作与生活完美结合的酒店文化，“金陵月饼”更是这种文化的延续，通过广受认可的大品牌传达节日的问候，无疑是成功商务人士追捧金陵月饼的理由之一。

　　关键词：搭配
　　潜心研发 论道科学营养
　　随着人们越来越看重高质量的生活，高星级酒店无论从月饼的卫生环境、营养搭配还是生产工艺上都具备先天条件。金陵饭店系列月饼一脉传承金陵饭店餐饮25年来的一流品质，由金陵名厨潜心研制最科学、最营养的配方，精选上等日本抹茶、大兴安岭的蓝莓、北美的黑加仑、内蒙的牛肉等作为馅心，并将滋补功效卓著的燕窝与抹茶、南枣核桃巧妙搭配，为2008年的金秋精心烘焙出高品质的金陵月饼，将月饼提升到品牌、品质和品味的境界。

　　关键词：设计
　　别出心裁 突显大家风范
　　江南六朝帝王洲，明月依旧照苍穹，千年秦淮河上不能再倒映金陵大户人家举杯邀月盛况，但金陵饭店系列月饼的外包装却还原出一样的贵气。今年的“锦方”金陵月饼礼盒在设计上再次创新，墨绿的底色大气简约，配以绵密的烫金青花缠枝纹，不仅体现了中国悠久的传统元素，更体现了金陵饭店品牌25年岁月的历史厚重感。锦圆金陵月饼礼盒独特的包装多年来在月饼市场一支独秀——经典的圆形锦盒，外饰龙纹云锦，寓意吉祥如意。云锦是中华传统织锦之一，织造精湛，灿若彩霞，有“中华一绝”的美名。（周海）