(2005年6月3日 北京) 喜讯传来，南京金陵饭店集团公司董事长、总经理汤文俭先生被目前中国酒店业内最权威、发行量最大的杂志——《饭店现代化》推选为“2004中国饭店业年度十大人物”之一。

 

    2005年6月2日下午，由《饭店现代化》杂志和《餐饮世界》杂志联合举办的“2004中国饭店业和中国餐饮业年度十大人物”颁奖典礼在北京京瑞温泉国际酒店隆重召开。南京金陵饭店集团有限公司董事长兼总经理汤文俭等十位饭店业人士和百胜集团总裁苏敬轼等十位餐饮业人士获得殊荣。全国政协、中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、北京市旅游局等单位的领导以及各方嘉宾近200余人出席了此次颁奖盛会。

 

    中国饭店业经过改革开放二十多年的发展取得了显著的成绩，到目前为止，中国已经拥有星级饭店11180家，客房近百万间。近几年来的年接待均超过1.5亿人次，直接从业人员超过百万人。世界知名饭店品牌都已落户中国，奥运评估团对北京的住宿能力和接待能力打出了惟一的满分，充分反映国际社会对中国饭店业发展的高度认可。

 

    与此同时，中国餐饮业经过几十年的发展也取得了举世瞩目的成就，从1994年到2004年的十年间，餐饮业销售额从1115亿上升到7400多亿，在社会消费品零售总额的比重，也从1978年的3.52%上升到14%,中国餐饮业已经连续13年保持两位数的增长，同时每年新增就业人数100多万，成为服务业的重要力量。目前中国餐饮业仍旧保持快速发展势头，以每年1000多亿元的增长额稳步发展。

 

    中国饭店业和中国餐饮业的快速发展，一方面得益于中国改革开放的政策，另一方面也凝聚着一大批优秀领军人物的辛勤劳动。为了提倡勇于创新、诚信敬业的服务美德，继2003年度评选出“首届中国饭店业年度十大人物”之后，《饭店现代化》和《餐饮世界》业内两大杂志联合举办“2004中国饭店业和中国餐饮业年度十大人物”评选活动。

    在中国商业联合会、中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、世界中国烹饪联合会等相关行业协会的组织下，经过各界推荐、综合评审产生了共计40位候选人，之后综合各方意见，最终揭晓了“2004中国饭店业年度十大人物”和 “2004中国餐饮业年度十大人物”。