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返回列表>> 第六批美国普渡大学生来金陵饭店实习

  (2006年6月28日 南京)2006年6月27日,美国普渡大学旅游研究中心主任和中国中心联席主任蔡利平教授率领第6批该校旅游酒店管理系的6名大学生安妮、凯思琳、米嘉、艾诗莉、文森特和托马斯越洋来华,在南京金陵饭店开始了5个月的实习生活。
 
  自2000年至今,普渡大学已有5批31名优秀学生来南京金陵饭店实习(2003年因“非典”疫情中断)。通过实习,通过亲身体验 “金陵”企业文化的丰富内涵,他们更加了解中国社会和中国文化,并对中国旅游和饭店业有了深刻认识。而金陵人也通过这一实习项目,接受了来自不同文化的撞击。                                   
 
  1999年6月,美国普渡大学经过考察,最终选定南京金陵饭店作为该校在亚洲地区唯一的实习和旅游调研基地。次年7月,该校消费家政学院萨威爱诺院长与金陵饭店集团公司汤文俭董事长签署了旅游酒店业发展调研、双向培训与学者互访等全方位交流协议。迄今七年间,双方交流合作非常成功。
 
  金陵饭店集团和普渡大学联手打造现代化国际酒店管理人才,创造了产业与教学跨国度合作、在互相交流中寻求国际“双赢”的成功模式, 使人才培养走在了国际旅游业的前沿。
 
【普渡大学】
 
  普渡大学位于美国印第安那州西拉斐耶市,现有来自世界128个国家和地区的65000名学生,其旅游酒店管理系近3年连续在全美高校旅游系科评比中名列榜首,以严谨的治学态度和辉煌的学术地位及教学、科研成果在全球旅游业享有盛誉。

 
【Anne Turner】
 
  我申请去“金陵”实习有两个重要原因:第一,我认识到我的旅游职业发展目标依赖于我的职业实践。还有,我希望能够对不同的文化扩大眼界以丰富我的职业发展。这次的实习经历收获将对我的职业素养和个人素养都有所受益。
 
  作为一位来自印弟安那东北部一个小城镇的女性,我有幸在我的青年时代与我的家人去过许多地方如欧洲、墨西哥和加拿大等国家,我喜欢观察和学习不同的文化,中国是有着丰富历史、艺术、科学和贸易的文明古国之一,能够在其旅游业工作实习是非常理想的选择。我希望能够观察并了解见识中国不同的生活方式和酒店业。我相信在语言、饮食、对员工的期望、顾客需求和日常生活等方面都会有差异。当然我相信也会有相同之处,如提供合适的膳食业服务的角色作用等,这种比较将对我走进社会有所帮助。
 
【Thomas E. Johnstone】
 
  我选择在金陵饭店做实习研究是因为我把它看做能够了解国际上其它地区的工作方式的一个机会。我在欧洲的二十天看到一些公司如何与不同旅游者交流沟通,回到学校,我感觉到我很喜欢在有国际上不同国家客人的公司工作;我选择在“金陵”实习做海外研究因为我不仅可以与国际顾客一道工作,而且有机会感受不同的文化,我相信在“金陵”实习能够使我在了解大型豪华酒店的经营运作的同时有独特的机会感受外国文化;我特别选择“金陵”因为我相信我能够在我职业生涯的这个阶段在这块最好的舞台上学有收获有价值。
 
【Ashley Wilson】
 
  一直以来我总是想一旦我进入大学,我将会把我所学知识通过在其它国家研究学习进行实践,但从未花时间想过在哪里。到普渡大学以后,对能够有机会去国外学习更是感到惊喜,甚至没想到旅游管理系能够提供这种学习。当知道“金陵”也接受这种学习申请的时候我已经做了多种有可能的选择并打算去法国做实习研究,于是我立刻申请去中国。我做这个选择因为我知道它将丰富并提高我对旅游业整体运作管理的经历和认识。中国有着如此丰富的文化,与我的经历有着具大的差异。我对学习中国语言和文化非常的兴奋。这次特别的实习机会使我很感兴趣,因为相对于其它国家学习项目来说它提供酒店经理的实践锻炼,这此实习将使我在酒店经理的生活环境中经历和感受工作和生活。它将是对我的职业素养成长有所帮助的一个经历。
 
【Vincent Hubrich】
 
  当我第一次听去年实习过的学生谈论在中国的实习经历以及他们的自身收获后,引起了我对这个实习项目的关注。我进入普渡大学学习就一直在考虑在当地州或美国其它地方实习,而真正开始考虑实习并知道能够去海外实习工作的时候我就想了解更多关于“金陵”的实习项目,我阅读了实习回来的学生的感受,浏览了旅游管理系网站和“金陵”网站以获取更多的信息。我认识到参加这个项目对我的职业生涯和个人成长都有益。这段经历能够培养和影响我的性格,丰富我的人生和管理经历。我相信学习不同文化、语言和生活经验的方式只有亲身经历。过去六年我在当地一家餐馆工作帮助管理,当我自我管理班次时我总喜欢说“你学习的唯一方法就是亲身经历体验。。。”
 
  我选择这个实习项目的另一个原因是中国的旅游业在快速成长发展,中国在80年代就进入国际旅游市场,世界旅游商会预言中国在未来几年将成为世界第四大旅游市场。所以对我来说这是与正在成长为世界最有声望的旅游业的人士一起工作的最好的学习经历。
 
【Emy Winkler】
 
  我一直想用一学期的时间感受不同社会的语言、文化、宗教和传统。中国是一个超级大国,工业和经济在当今世界发展迅速。感受中国的行政和管理与美国的差异对未来美国商业市场的任何人都很重要。
 
  我喜爱旅游并喜欢去国外旅游。毕业后我打算去国外工作。在普渡大学学习的过程中我已经了解到旅游业是世界高速发展的产业,我的所有教授都强调世界上其它国家的知识语言和经历是同样的重要,而在这个行业真正成功的关键是背景经历。
 
  当我听说了这个项目后我非常感兴趣,有几个理由:我从未在酒店工作过,而这洽洽是我想要偿试的。我也想学习其它语言,而去国外是拓展我的教育学习的最好的方法,很多美国人同我们一样选择去不同国家的学习项目。我渴望感受不同的文化。
 
【Katie McConville】
 
  我第一次听说有机会去中国实习,立刻很感兴趣。刚到普渡大学学习,就有去国外研修的打算,但去哪里没有想法,使我感兴趣的地方很多,如何选择脑海里不是很清淅。现在我选择“金陵”有多方面的理由。首先,我喜欢这个海外实习、研究的项目,有机会了解我不熟悉的文化,我可以想象如果选择此项目我将会有美好的经历。另一个理由是我可以出国实习,见识我重点研究学习的旅游业,我认为掌握更多的知识以及感受经历是非常重要的,而且随着中美关系的进一步提升,我感到参与两国间的活动也是非常有意义的,能够获得了解中国的机会真的是意外的惊喜。
 
  我认为此次实习项目将对我今后的个人生活和职业生涯以及个性的发展都会受益。我喜欢具有挑战性的情景,喜欢每天感受不同的经历,喜欢应对挑战,这是对我个人和职业成长的一个机会。