返回列表>> 金陵饭店集团：坚定文化自信 争当新时代“四有”金陵人

来源：《学习强国》 2023/9/12 11:09:31

2023年8月20日刊载

      编者按：今年是金陵饭店开业四十周年。8月4日，集团党委书记、董事长毕金标在2023年年中经济工作会议上指出，金陵饭店四十年辉煌历程和文化积淀，既是改革开放以来我国酒店旅游业现代化进程的缩影，又是现代服务业文明与中国传统文化深度融合的见证，是“两个结合”的生动体现。在深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育之际，集团主题教育办组织策划了《金陵饭店集团：坚定文化自信、争当新时代“四有”新人》一文，进一步展示金陵饭店四十年发展足迹、文化底蕴，充分彰显新时代、新征程上全体金陵人奋力擦亮“金”字招牌的精气神、自信心和实践力，全力推动金陵民族品牌高质量发展，着力打造世界一流现代化民族酒店集团品牌。《学习强国》平台于2023年8月20日刊载。

      “金陵饭店37层大楼是有形的高度，金陵饭店企业文化是无形的高度……”四十年筚路蓝缕，四十年奋力驰骋，作为世界看中国重要窗口，金陵饭店集团已然迈进中国国有高星级酒店集团前三甲，一代代金陵人自强不息、为国争光、不忘初心的精神追求和文化自信，绘就出企业硬实力与软文化相得益彰、共享共进的“新图景”与“新高度”。

      习近平总书记在文化传承发展座谈会上强调“坚定文化自信、担当使命、奋发有为”，指出“在五千多年中华文明深厚基础上开辟和发展中国特色社会主义，把马克思主义基本原理同中国具体实际、同中华优秀传统文化相结合是必由之路”。作为改革开放之初全国首批旅游涉外企业之一、江苏首家五星级酒店，金陵饭店与改革开放四十多年伟大历程紧密相连，在成立伊始即对标香港文华东方现代酒店管理模式，与中华文明深度交融，先仿后创，形成特色浓郁的“细意浓情”服务理念，涵养出敦厚的人文素养与婉约的东方情韵，创造了诸多“中国第一”的荣誉。

      走过四十载春秋，“金陵”文化润物无声、直抵人心，“金陵”品牌沉淀为行业独树一帜的“识别码”，究其原因，是形成了独具特色以“敢为人先、创新向前”“对标一流、追求卓越”“细意浓情、以人为本”等为主要内容的发展之“道”，于生生不息中释放历久弥新的文化活力。金陵饭店集团党委书记、董事长毕金标指出，金陵饭店四十年辉煌历程和文化积淀，既是改革开放以来我国酒店旅游业现代化进程的缩影，又是现代服务业文明与中国传统文化深度融合的见证，是“两个结合”的生动体现，我们将牢记初心使命，争当“四有”金陵人，擦亮金字招牌，全力推动“金陵”民族品牌高质量发展。

      做有底蕴的传承人

      当钟灵毓秀的城市基因，邂逅婉约热忱的“金陵”底蕴，客户对服务环境的“好感度”，往往就藏于点滴细节中。

      “金陵”特别重视文化的传承与营造，以建筑承载文化内涵。无论是在酒店客房，还是宴会厅、公共区域，挂画均甄选著名国画书法艺术家作品，或写意或细腻的笔触，与萦绕的悠扬乐曲，共同营造出优雅曼妙的氛围感。金陵饭店二期亚太商务楼在传承老楼的总体设计风格基础上，于浮雕壁画等布陈上，舒展出“虎踞龙盘、山水城林”的城市肌理，使画面既有古代绘画韵味，又具现代审美形式，传统文化内涵和现代时尚元素相融共生，处处体现简约、雅致、时尚。

      “不忘历史才能开辟未来，善于继承才能善于创新。”理解何以“金陵”，书写当代“金陵故事”，当从企业发展中寻找文化的“根”与“魂”。集团组织编制《细意浓情 卓越金陵》企业文化手册，讲述着“金陵”道路的发轫，感受着文化星河的璀璨，汇聚了“金陵足迹”“金陵之念”“金陵之髓”“金陵之魂”等，在长期创业探索中，集团用心铸造文化体系和精神标识，文化资源得以“串珠成链”，更多员工汲取精神滋养，凝聚智慧力量。

      全体金陵人在更大范围、更高层上找座次、找坐标，坚定文化自信，传承自强不息的金陵精神；扛起使命担当，为国争光建设好现代金陵；勇于走在前列，追求卓越创建好一流金陵，不断推进激发集团发展的动力、活力、勇气。

      做有情怀的讲述人

      涵养家国情怀的精神要义，员工与企业在理论文化的“阳光雨露”滋养下相伴成长，是“金陵”民族品牌高质量发展的题中应有之义。

      金陵饭店集团将主题教育“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，与“细意浓情、追求卓越、自强不息、为国争光”的企业核心价值观紧密结合。通过主题教育读书班、企业文化宣贯培训、主题党课、服务技能培训等，形成全覆盖、立体化的学习矩阵，以文化人、润物无声，党委班子成员以“关键少数”示范带动“绝大多数”，增强了以新思想武装头脑、指导实践的能力；加强连锁酒店企业文化、红色文化传播，结合品牌管理小讲堂，组织开展线上“微党课”，并在市场化职业经理人引进中，注重文化宣导，提升对金陵文化、价值理念的认同感；集团创建了以“细意浓情、红耀金陵”为主品牌，“六高先锋”“金陵红色信仰社区”“金陵红Bar”等50余个子品牌在内的党建品牌矩阵，强化党建引领，在继承创新中为奋斗者打开空间，不断深化正能量企业文化建设。

      把牢理想信念的“总开关”，在文旅融合中找到新路径，将“好故事”“好产品”展示得更精彩。集团以身边实例、红色事例、生动案例，培养了一批文化宣讲员、党建阵地讲解员队伍，向企业员工、八方来客、外籍友人，讲述金陵故事，弘扬红色文化，展示文化自信，员工的精神世界得到丰厚滋养，江苏对外交流中拥有了闪亮的名片，可信、可爱、可敬的中国形象得到生动诠释，中国声音的穿透力得到不断提升。

      做有匠心的手艺人

      “当客人走进酒店，就是我们用心做事的时刻到了；当客人需要帮助，就是我们创造惊喜的时刻到了；当客人遇到困难，就是我们感人的时刻到了”。

      浸润于敏捷、高效、及时、极致的日常服务细节里，越来越多宾客走进金陵饭店，感受“物超所值”“宾至如归”。不贪一时之功，不为一时之誉，事无巨细地关心客人的饮食起居，精益求精地钻研优质服务，成为宾客旅途中最可信赖的“家人”，“细意浓情”的核心内涵，不断融通企业的文化特质、人格秉性、处事哲学。

      从总部层面支撑菜品的研发，定期举办主题美食节、区域厨师技能交流会，组织编撰美食画册。一项项厨艺里的极致追求，不仅与食客建立了“经济链接”，也建立了长久的情感链接、文化链接，激发文化自信自强，涵养出时时争第一、处处创唯一的匠心禀赋。在2023年5月集团承接的江苏第三届发展大会欢迎晚宴上，经典淮扬菜技艺在近1200名嘉宾面前惊艳亮相，其中中西合璧的前菜“金陵赋”别具巧思，镌刻了歌颂家乡的经典诗词，以糯米制纸、以墨鱼调汁、用巧克力做成毛笔、将糖艺装饰成笔架。金陵大厨们不断创新餐饮文化表达载体，以诚心诚意烹制鲜美又回味悠长的“家乡味道”，引发强烈的乡情共鸣。一道道鲜活雅致的菜品，无不闪烁着水韵江苏的底蕴内核和文化气节。

      新征程上，金陵人争做新时代的行业匠人，坚持内化、淬炼、输出，以精雕细作之功让经典永久流传，实现高质量可持续发展，助力人民美好生活再升级。

      做有担当的开拓人

      念念不忘，必有回响。每一种文化都扎根于独特的生存土壤，凝聚着一个企业的非凡智慧与精神追求。“金陵”文化的澎湃活力，源于华侨拳拳的家国情怀、金陵人热情绵柔的待客之道、汇集天下的美味佳肴，更有承载抗疫精神的金陵大肉包、盐水鸭。

      2020年初武汉突发疫情，集团闻令而动、冲锋在前，36小时满负荷生产10000只金陵大肉包及3000份盐水鸭，火速驰援江苏援鄂医疗队；以“春雨战役”打响疫情下生产自救和食品定制化生产“第一枪”，开启品牌化管理、规模化生产、网络化销售的加速突围；北京金陵饭店成功接待冬奥嘉宾463人，以民族品牌的国企担当和高品质、专业化的水准，展现细意浓情的“中国服务”，为北京成为全球首个“双奥之城”贡献金陵力量。

      专精特新，全心全力，是光荣与情怀的倾注，成为全体金陵人的共识与追求。集团在承担历次重大会务和活动接待中，集中优势力量和服务骨干，胸怀国之大者，做到“特别能吃苦、特别能担当、特别能奉献”，圆满完成了高质量、高水平的服务保障任务。扛起促进民族酒店品牌矢志创新、蓬勃发展的责任担当，在主动对接省内外优质资源、创新多品牌拓展模式的同时，积极输出金陵文化理念，发挥金陵旗舰店示范效应，实现从区域深耕到全国布局的战略升级，截至2023年6月，金陵连锁酒店已达242家。

      奋斗者强，实干者进。今天的“金陵”，灵动优雅、活力盎然，坚定文化自信自强的目标；明天的“金陵”，继续奋勇争先、当好示范、精耕细作，在知行合一中交出真绩实效的“好答卷”。

      新时代、新征程，金陵饭店集团正认真学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记考察江苏时的重要讲话，深刻把握好“两个结合”的重大意义，强化党建引领，统筹推进数字化变革、国企改革深化提升行动、管理模式创新、新业务新市场拓展等，积极打造卓越的产品、服务，努力把“金陵”金字招牌擦得更亮，奋力将主题教育成果转化为“找准在全省经济社会发展中的功能定位，提升企业核心竞争力”的发展成效，打造世界一流现代化民族酒店集团品牌，以新担当、新作为推进“金陵”高质量发展融入中国式现代化江苏新实践！